Browsing by Subject Peroxidases (PER)
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| Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Document Type |
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| 1-Jul-2011 | Determinação da atividade enzimática e antioxidante de variedades comerciais de Ananas Comosus e avaliação do efeito de tratamento térmico e do uso de aditivos químicos | Costa, Aline Silva | Koblitz, Maria Gabriela Bello | Mestrado Acadêmico em Recursos Genéticos Vegetais | Dissertação |