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Saccharomyces cerevisiae
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Program
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22-Feb-2010
Diversidade e seleção de linhagens de Saccharomyces cerevisiae isoladas de uvas utilizadas na produção de vinhos no Vale do São Francisco, Brasil
Gomes, Camila Munique Paula Baltar Silva de Ponzzes
Rosa, Carlos Augusto
Mestrado Acadêmico em Biotecnologia
Dissertação
28-Aug-2009
Caracterização genética de linhagens de Saccharomyces cerevisiae isoladas de fermentações espontâneas de cachaças de alambique da Bahia
Silva, Alice Ferreira da
Uetanabaro, Ana Paula Trovatti
Mestrado Acadêmico em Biotecnologia
Dissertação
