@PHDTHESIS{ 2021:231192820,
 	title = {Superando a crise de fertilidade em bananeiras Cavendish: morfoanatomia, histoquímica e bioquímica do nectário},
 	year = {2021},
 	url = "http://tede2.uefs.br:8080/handle/tede/1514",
 	abstract = "A partenocarpia em bananeira é uma das principais barreiras ao melhoramento genético da cultura. Este fenômeno confere alto grau de esterilidade, que pode ser observado entre as principais cultivares comerciais, em especial àquelas pertencentes ao subrupo Cavendish, o que conduz à baixa ou total ausência de sementes, após hibridação. Este trabalho teve por objetivos ampliar o conhecimento sobre as estruturas morfoanatômicas e histoquímicas que compõem o nectário de flores pistiladas, assim como investigar a presença de compostos fenólicos e atividades enzimáticas, envolvidas na fertilidade feminina de bananeiras do subgrupo Cavendish. Para o estudo, foram utilizados o diploide Calcutta 4 e a cultivar Grande Naine do subgrupo Cavendish. Cinco estádios de desenvolvimento floral foram considerados: E1 (emissão parcial-vertical); E2 (emissão total-vertical); E3 (emissão total-horizontal); E4 (pré-antese); e E5 (antese). Flores pistiladas (femininas) foram liofilizadas por 72 horas para posterior remoção do nectário e determinação de compostos fenólicos (CF), atividade antioxidante (DPPH•• e ABTS•+), enzimáticas (peroxidase - POD e polifenoloxidase - PPO) e proteínas totais (PT). Foram utilizadas flores frescas para remoção do nectário, seguida da caracterização morfológica (comprimento e diâmetro); morfoanatômica; e testes histoquímicos para compostos fenólicos, proteínas e lipídeos. Foi verificado que nos estádios E1 e E2 os nectários de Grande Naine apresentaram diferenças significativas para o comprimento e o diâmetro, quando comparados com os nectários do diploide Calcutta 4. A análise morfoanatômica mostrou predominância de ductos nectaríferos estreitos e papilas pluriestratificadas em Calcutta 4. Em Grande Naine, foi observada a desintegração das células nos ductos nectaríferos, ausência do tecido transmissor e maiores quantidades de feixes vasculares no estádio E5. Os testes histoquímicos revelaram a associação de compostos fenólicos e lipídios nos vacúolos adjacentes aos feixes vasculares, com maior presença em Grande Naine. O teste histoquímico para proteínas totais revelou-se expressivo nas papilas pluriestratificadas de ambos os genótipos. Os resultados obtidos mostraram que o estádio E3 apresentou maiores valores significativos, ocorrendo uma diminuição à medida que atingiu o estádio E5. Comparando-se Calcutta 4 e Grande Naine, respectivamente, foram obtidos os seguintes resultados no E3: CF (32,43 e 36,18 mg GAE.g-1); DPPH•• (735,2 e 454,4 μM Trolox/g); ABTS•+ (647,8 e 555,5 μM Trolox/g); POD (0,89 e 0,78 μMoles.min-1.g-1); PPO (3,75 e 2,76 μMoles.min-1.g-1); PT (3,20 e 2,42 μMoles.min-1.g-1). Este estudo mostrou que os compostos fenólicos e as atividades enzimáticas podem ser indicadores da fertilidade feminina. Este é o primeiro trabalho que apresenta uma abordagem mais detalhada dos possíveis acontecimentos em nível anatômico, histoquímico e bioquímico, cujo resultado permite explorar o estádio E3 para maiores avanços sobre a formação de sementes e fertilidade em bananeiras Cavendish.",
 	publisher = {Universidade Estadual de Feira de Santana},
 	scholl = {Doutorado Acadêmico em Biotecnologia},
 	note = {DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS}
}