@MASTERSTHESIS{ 2024:1277987351,
 	title = {Saberes ancestrais e soberania alimentar: plantas aliment?cias tradicionais da comunidade quilombola do Riacho do Mel, Iraquara-BA},
 	year = {2024},
 	url = "http://tede2.uefs.br:8080/handle/tede/1680",
 	abstract = "A Comunidade Quilombola do Riacho do Mel, devido a sua rela??o intima com o ambiente natural, presente no seu entorno, construiu, ao longo de sua hist?ria, um vasto conhecimento sobre as plantas aliment?cias tradicionais. Esse conhecimento foi, e ?, muito importante para a soberania alimentar da comunidade e no pr?prio fortalecimento da cultura ancestral. Assim, este trabalho tem como objetivo investigar e disseminar o conhecimento das plantas aliment?cias tradicionais consumidas pela comunidade, juntamente com seus saberes ancestrais. Foram realizadas entrevistas semiestruturadas com moradores locais, utilizando a t?cnica de bola de neve, onde cada pessoa entrevistada indica outra que tem conhecimento daquela informa??o indagada. Como resultado das entrevistas obteve-se cita??es de 83 etnoesp?cies de plantas aliment?cias tradicionais, como tamb?m o conhecimento tradicional associado a elas. De todas as etnoesp?cies citadas, devido ao per?odo de flora??o e frutifica??o das mesmas, at? o momento, da defesa dessa disserta??o, foram coletadas 56, e, algumas, foram identificadas e catalogadas no Herb?rio da Universidade Estadual de Feira de Santana HUEFS. A partir da perspectiva de uma educa??o contextualizada para a conviv?ncia com o semi?rido, foram realizadas rodas de conversas e oficinas, tanto no Col?gio Estadual Professora Maria Menezes Ribeiro (Iraquara-BA) como na Comunidade Quilombola do Riacho do Mel. Durante a realiza??o das rodas e oficinas foram destacadas a import?ncia do consumo e o conhecimento das plantas aliment?cias tradicionais como alternativa para a soberania alimentar e conserva??o da flora local, como tamb?m foram apresentados as etnoesp?cies citadas nessa pesquisa. Al?m das etnoesp?cies citadas foi poss?vel, atrav?s das entrevistas, identificar relevantes aspectos socioculturais, como, por exemplo; os etnoterrit?rios e etnosolos, singularidades identificadas nas turn?s guiadas, per?odos em que a comunidade passou por inseguran?a alimentar, o papel das mulheres mais velhas como guardi?s do conhecimento sobre as plantas aliment?cias tradicionais e por fim os principais pratos e receitas ancestrais com plantas aliment?cias tradicionais. Tal estudo culminou na elabora??o de um livreto para divulga??o cient?fica e tamb?m na pr?pria comunidade e em seu entorno, sobre o uso e conhecimento das plantas aliment?cias tradicionais. Al?m disso, esse trabalho viabilizou a montagem de um herb?rio escolar no Col?gio Estadual Professora Maria Menezes Ribeiro. Os resultados foram exitosos no processo de disseminar, de forma participativa, os saberes ancestrais das plantas aliment?cias tradicionais da Comunidade Quilombola do Riacho do Mel.",
 	publisher = {Universidade Estadual de Feira de Santana},
 	scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Rede Nacional para Ensino das Ci?ncias Ambientais},
 	note = {DEPARTAMENTO DE CI?NCIAS BIOL?GICAS}
}