@PHDTHESIS{ 2014:1648752278,
 	title = {Aspergillus terreus isolamento, identificação e avaliação da capacidade catalítica na redução de cetonas pró-quirais},
 	year = {2014},
 	url = "http://localhost:8080/tede/handle/tede/217",
 	abstract = "O objetivo desta pesquisa é o isolamento, a seleção e a avaliação de um microorganismo com atividade biocatalisadora na biorredução estereoseletiva de cetonas pro-quirais. No procedimento de investigação, fungos foram isolados de amostras de solo contaminadas com chumbo. Apenas um dos fungos isolados, identificado geneticamente como Aspergillus terreus, apresentou boa atividade catalítica na redução de acetofenona. A biomassa foi cultivada submersa no caldo de cultura, inoculado com 1,1x103 (esporos/mL de extrato de malte) e mantido a 30° sob agitação orbital. Diferenças morfológicas e de atividade catalítica foram avaliadas em função da órbita de agitação durante o crescimento. A atividade catalítica, em termos de conversão da acetofenona e do excesso enantiomérico (S), ee_S, no 1-feniletanol, foi determinada em conjunto com a curva de crescimento do fungo. Os resultados foram usados para construir um gráfico mostrando a variação da qualidade do catalisador em função da idade da biomassa. Além de acetofenona, foram testadas o-Xacetofenona, p-Xacetofenona e m-Xacetofenona (X=metil, metoxi, nitro, flúor, bromo). Para 24 horas de reação com células em crescimento (30°C; 150rpm/r = 50mm), as conversões ficaram entre 94 e 100%, com ee_S ≥ 98% para acetofenona e para acetofenonas orta ou meta substituídas. Com substituintes na posição para, a conversão ficou entre 27% e 97%, com ee_S entre 41% e 83%. Para reações com células em suspensão em meio tamponado (pH = 4,5 – 6,5), houve queda na atividade/seletividade em pH acima de 5,5. A cinética de conversão foi avaliada para biomassas com idades distintas e para várias concentrações de acetofenona. Uma quantidade entre 100mg e 200mg de biomassa (massa seca) com 168 horas de cultura, pode converter 100mg de acetofenona a 1(S)-feniletanol (ee_S 91%), com 98% de rendimento em 72 horas de reação (93% em 48 horas). O desenvolvimento desse processo, acima descrito, constitui o corpo desta Tese.",
 	publisher = {Universidade Estadual de Feira de Santana},
 	scholl = {Doutorado Acadêmico em Biotecnologia},
 	note = {DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS}
}