@MASTERSTHESIS{ 2009:45330511,
 	title = {Biorredução de acetofenona por microrganismos do estado da Bahia},
 	year = {2009},
 	url = "http://localhost:8080/tede/handle/tede/453",
 	abstract = "A Biorredução tem grande importância na produção de substâncias opticamente puras, sendo amplamente utilizada para sínteses assimétricas. As bioconversões ocorrem com alta especificidade e eficiência por serem catalisadas por enzimas, formando um dos isômeros a partir  de um substrato pró-quiral. O presente trabalho teve como objetivo principal avaliar o potencial redutor dos microrganismos (leveduras, bactérias e fungos) isolados no território baiano frente ao substrato carbonílico acetofenona; verificando a conversão do substrato (acetofenona) em álcool quiral e identificando o excesso enantiomérico com que as reações biocatalíticas ocorreram. Foram utilizadas culturas de Saccharomyces cerevisiae isoladas em cachaçarias do estado da Bahia, rizobactérias isoladas no sul da Bahia e fungos endofíticos. Foi testada a ação desses microrganismos sobre o substrato acetofenona. Os produtos foram analisados por Cromatografia gasosa acoplada a espetrometria de massa, para verificar a conversão do substrato em álcool; o excesso enantiomérico foi obtido em cromatógrafo gasoso equipado com coluna quiral obtendo-se separação para os isômeros da acetofenona com um excesso enantiomérico de até 100%, para a cepa bacteriana I68. Os fungos CDC026 e CDC086 converteram a acetofenona em (R)-álcool, as demais cepas que apresentaram resultados positivos para aceofenona produziram o (S)-álcool em excesso. Conclui-se que em geral os microrganismos testados apresentaram boa capacidade de redução da acetofenona em experimentos de biotransformação, constituindo-se fontes de compostos enantiomericamente puros.",
 	publisher = {Universidade Estadual de Feira de Santana},
 	scholl = {Mestrado Acadêmico em Biotecnologia},
 	note = {DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS}
}