%0 Thesis
%T Efeito das concentrações de mosto, de polpa de umbu (Spondias tuberosa Arruda câmara) e de extrato de feijão caupi (Vigna unguiculatal. Walp) na produção de hidromel por Saccharomyces bayanus premier blanc
%U http://tede2.uefs.br:8080/handle/tede/979
%I Universidade Estadual de Feira de Santana